Picciò

Tagliere del Nord

Sélection de charcuteries et de fromages du Nord de l’Italie.

Tagliere del Sud

Sélection de charcuteries et de fromages du Sud de l’Italie.

Caprese di Bufala

Mozzarella di bufala AOP, tomates cerises, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

• Végétarien

Carpaccio di Carne Salada

Carne salada du Trentin-Haut-Adige, huile d’olive vierge extra au citron, roquette, copeaux de fromage extra-vieux.

Merenda del Contadino

Frisella, tomates cerises, burrata, filets de thon, oignon rouge de Tropea, olives taggiasche, origan, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

• Contient du poisson

Patatine Dipper’s Mini*

• Végétarien

Patatine Dipper’s Maxi*

• Végétarien

Peccato Croccante

Frites Dipper’s*, fondue de fromages, pancetta fumée frite.

Frittatina Cacio e Pepe

Tonnarelli aux œufs, crème de pecorino, poivre noir.

• Végétarien

Crocchettone Classico

Pommes de terre, fior di latte, pecorino, poivre noir, persil.

• Végétarien

Crocchettone Farcito

Pommes de terre, fior di latte, pecorino, poivre noir, persil, mortadelle IGP, crémeux et éclats de pistache.

• Contient des fruits à coque

Frittatina alla Genovese

Pâtes de semoule, sauce genovese au bœuf, porc et oignons, crème de pecorino.

Frittatina di pasta Sottobosco

Tonnarelli aux œufs, cèpes*, crème à la truffe, crème de Grana Padano.

La Classica

Tomate San Marzano longuement mijotée, pecorino, origan, huile d’olive vierge extra.

• Végétarien

Targata AV

Crème de courgettes, pancetta fumée, copeaux de Schiena d’Asino, basilic frais.

Base Focaccia

• Végan

Base Pomodoro

Tomate San Marzano.

• Végan

Marinara

Tomate San Marzano, ail, origan, huile d’olive vierge extra.

• Végan

Cosacca

Tomate San Marzano, pecorino, basilic frais.

• Végétarien

Margherita

Tomate San Marzano, fior di latte, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

• Végétarien

Base Mozzarella

Fior di latte.

• Végétarien

Margherita Verace

Tomate San Marzano, fior di latte, pecorino, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

• Végétarien

Diavola

Tomate San Marzano, fior di latte, salami piquant.

• Épicé

Provola e Pepe

Tomate San Marzano, provola fumée, poivre noir, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

• Végétarien

Tonno e Cipolla

Tomate San Marzano, fior di latte, thon, oignon jaune, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

• Contient du poisson

Würstel e Patatine

Tomate San Marzano, fior di latte, saucisse de Francfort, frites*.

Ortolana Chic

Fior di latte, crème de courgettes, aubergines frites, poivrons rôtis, copeaux de Grana Padano, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

• Végétarien

Partenopea

Fior di latte, friarielli napolitains*, saucisse fraîche, huile d’olive vierge extra.

4 Formaggi d’Italia

Fior di latte, fondue de Taleggio AOP, gorgonzola, chips de Grana Padano.

• Végétarien

Capricciosa

Tomate San Marzano, fior di latte, jambon cuit, champignons de Paris, petit artichaut rustique, croquant d’olives, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

Bufalotta

Tomate San Marzano, mozzarella di bufala AOP, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

• Végétarien

Base Mozzarella di Bufala

Mozzarella di bufala AOP.

• Végétarien

Norma

Tomate San Marzano, fior di latte, aubergines frites, ricotta salée, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

• Végétarien

Marinara Imborghesita

Tomate San Marzano, tomate San Marzano longuement mijotée, tomates cerises jaunes « a pacchetella », anchois de Cetara, stracciatella, pesto d’ail des ours, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

• Contient du poisson

Calabrisella

Tomate San Marzano, fior di latte, ’nduja, salami piquant, oignon rouge de Tropea, huile d’olive vierge extra.

• Épicé

Romagnola

Fior di latte, jambon cru, tomates cerises, roquette, huile d’olive vierge extra.

Bologna Bronte e Amalfi

Fior di latte, mortadelle IGP, crémeux de pistache, zeste de citron, huile d’olive vierge extra.

• Contient des fruits à coque

0827

Fior di latte, saucisse fraîche, lard, crémeux de noisettes, pesto de tomates cerises séchées, poivre noir, huile d’olive vierge extra.

• Contient des fruits à coque

Parmigiana Picciò

Fior di latte, ragù d’aubergines longuement mijoté, jambon cuit, pecorino, basilic frais.

Tarallina

Passata de tomates cerises jaunes, mozzarella di bufala AOP, anchois de Cetara, poivron crusco, tarallo émietté au fenouil sauvage, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

• Contient du poisson

Terra del Sud

Fior di latte, crème de cime di rapa, capocollo d’Irpinia, ’nduja, stracciatella.

• Épicé

Reginella

Passata de tomates cerises jaunes, tomates cerises rouges « a pacchetella », fior di latte, capocollo d’Irpinia, burrata, roquette, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

A2Primée

Pizza gagnante de la demi-finale MPC. Passata de tomates cerises jaunes, mozzarella di bufala AOP, filets de thon, oignon rouge cuit au vin Aglianico, olives taggiasche, origan, zeste de citron, huile d’olive vierge extra.

• Contient du poisson

Che Zucca!

Fior di latte, crème de potiron à la truffe, cèpes*, speck traditionnel du Val di Fiemme, noix, copeaux de Schiena d’Asino.

• Contient des fruits à coque

Orto e Baccalà

Fior di latte, morue cuite à basse température, crème d’aubergines rôties, tomates cerises mi-séchées, fils de poivron, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

• Contient du poisson

Dolce della casa

Tartufo nero

Tartufo bianco

Acqua liscia 0,75 l

Acqua gassata 0,75 l

Acqua liscia 50 cl

Acqua gassata 50 cl

Coca-Cola 33 cl

Coca-Cola Zero 33 cl

Fanta 33 cl

Estathè pesca 33 cl

Estathè limone 33 cl

Caffè

Caffè decaffeinato

Forst Kronen

• Contient de l’alcool

Weihenstephan

• Contient de l’alcool

Felsenkeller

• Contient de l’alcool

Forst 00

Sans alcool.

Forst Sixtus

• Contient de l’alcool

Baladin Nora

Artisanale.

• Contient de l’alcool

Baladin L’Ippa

Artisanale.

• Contient de l’alcool

Baladin Super Bitter

Artisanale.

• Contient de l’alcool

Calice rosso

• Contient de l’alcool

Ornella Bellia — Cabernet Franc IGT

12,5% vol

• Contient de l’alcool

Ornella Bellia Terre Piane — Merlot DOC

13% vol

• Contient de l’alcool

Terre di Orazio — Aglianico del Vulture DOC

14% vol

• Contient de l’alcool

Ornella Bellia — Refosco DOC Riserva

14% vol

• Contient de l’alcool

Paololeo — Primitivo di Manduria DOC

14% vol

• Contient de l’alcool

Donnafugata Sherazade — Nero d’Avola DOC

13,5% vol

• Contient de l’alcool

Pico Maccario Lavignone — Barbera d’Asti DOCG

13% vol

• Contient de l’alcool

Ornella Bellia — Pinot Grigio Rosato

13,5% vol

• Contient de l’alcool

San Marzano Tramari — Rosé di Primitivo

• Contient de l’alcool

Calice bianco

• Contient de l’alcool

Ornella Bellia — Tai IGT

12,5% vol

• Contient de l’alcool

Terre di Orazio — Dry Muscat IGP

13% vol

• Contient de l’alcool

Ornella Bellia — Traminer Aromatico IGT

13% vol

• Contient de l’alcool

Ornella Bellia — Ribolla Gialla IGT

13% vol

• Contient de l’alcool

Paololeo — Ironico

11% vol

• Contient de l’alcool

Amari

• Contient de l’alcool

Limoncello

• Contient de l’alcool

Baileys

• Contient de l’alcool

Grappa Bianca Val de Brun

• Contient de l’alcool

Grappa Barricata Val de Brun

• Contient de l’alcool

Grappa Poli Cleopatra di Amarone

• Contient de l’alcool

Whisky Nikka

• Contient de l’alcool

Talisker 10 anni

• Contient de l’alcool

Rum Don Papa 7 anni

• Contient de l’alcool

Rum Saint James

• Contient de l’alcool